The Menu





find aboutOUR MENU



Το sushi χρονολογείται από το 2ο μ.Χ. αιώνα, ξεκινώντας ως μια μέθοδος διατήρησης των ψαριών στην Κίνα. Η σημερινή μορφή της συνταγής sushi, δημιουργήθηκε από τον Χανάγια Χοκέι περίπου το 1820. Το sushi που εφηύρε ο Χανάγια αποτελούταν από ωμά θαλασσινά και ξιδάτο ρύζι και ήταν μια πρώτη μορφή γρήγορου φαγητού γιατί μπορούσε να παρασκευαστεί γρήγορα και να καταναλωθεί με τα χέρια. Το sushi πωλούνταν αρχικά σε πάγκους, οι οποίοι σταδιακά έγιναν σούσι μπαρ. Αυτή η μορφή αρχικά ονομάστηκε Edomae zushi, γιατί το ψάρι είχε αλιευτεί στο κόλπο του Έντο (Τόκυο).

Πολλοί sushi σεφ πιστεύουν ότι ο πελάτης τρώει όχι μόνο με το στόμα του, αλλά και με τα μάτια του. Τα μαχαίρια που χρησιμοποιούνται από τους σεφ αποτελούν άμεσους απόγονους των σπαθιών σαμουράι και πρέπει να ακονίζονται κάθε μέρα.







ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Τόνος τατάκι 13,00 €
Με γλυκιά σάλτσα τσίλι
Γαρίδες* tempura 13,00 €
Με πικάντικη σως μαγιονέζας
Λαχανικά tempura 10,90 €
Με πικάντικη σως μαγιονέζας
Spring rolls 10,90 €
Με γλυκόξυνη σάλτσα
Spring rolls γαρίδα* 13,00 €
Με szechuan σάλτσα
Wonton 13,00 €
Τυριού με shichimi sauce
Fresh roll 10,90 €
Με σως φυστικοβούτυρου και σκόρδου
Μαριναρισμένο λαβράκι 10,90 €
με μάνγκο και μπαχαρικά
Nori salmon 15,00 €
Ταρτάρ σολωμού 10,90 €
Ταρτάρ τόνου 10,90 €
Ταρτάρ king crab* 21,90 €
Nigiri 13,00 €
4 ΤΜΧ (σολωμός / τόνος / λαβράκι / γαρίδα * )
Nigiri 15,00 €
4 ΤΜΧ (χέλι καμπαγιάκι, μπρικ)
King crab* nigiri 19,70 €
SASHIMI 13,00 €
6 ΤΜΧ (σολωμός, τόνος, λαβράκι)
NEW STYLE SHASHIMI 13,00 €
6 ΤΜΧ (σολωμός, τόνος, λαβράκι)
NEW STYLE SASHIMI (ΜΕ ΡΥΖΙ) 13,00 €
(σολωμός, τόνος, λαβράκι)
NEW STYLE SUSHI (ΨΗΜΕΝΟ) 13,00 €
4 ΤΜΧ (σολωμός, τόνος, λαβράκι, γαρίδα *)
HANDROLLS 14,00 €
2 ΤΜΧ (σολωμός, τόνος, γαρίδα* tampura)
MAKI ROLLS
8 ΤΜΧ - Tuna Rolls 13,00 €
τόνος, αγγούρι
8 TMX - Salmon Rolls 13,00 €
σολωμός, αγγούρι
8 TMX - Salmon Skin Rolls 13,00 €
skin σολωμού, μαρούλι, πικάντικη μαγιονέζα
8 ΤΜΧ - Smoked Salmon Rolls 13,00 €
καπνιστός σολωμός με φιλαδέλφια, φρέσκο κρεμμύδι και σουσάμι
8 ΤΜΧ - California Inside Out 13,00 €
καβούρι, αβοκάντο, αγγούρι, μαγιονέζα, σουσάμι
8 ΤΜΧ - Tempura Rolls 13,00 €
γαρίδα* tempura, πικάντικη μαγιονέζα και σουσάμι
8 ΤΜΧ - Spicy Tuna Rolls 13,00 €
τόνος πικάντικος με αγγούρι
8 ΤΜΧ - Spicy Salmon Rolls 13,00 €
σολωμός πικάντικος με αγγούρι
8 ΤΜΧ - Triangle Inside Out 13,00 €
γαρίδα* tempura, χέλι καμπαγιάκι σουσάμι και πικάντικη μαγιονέζα
8 ΤΜΧ - Alaska Rolls 13,00 €
αβοκάντο, σολωμός
8 ΤΜΧ - Boston Rolls 13,00 €
γαρίδα* tempura, αγγούρι, μαρούλι και μαγιονέζα
8 ΤΜΧ - Dancing Ell Rolls 13,00 €
φιλαδέλφεια, χέλι πασπαλισμένο με νιφάδες tempura και σως από χέλι
8 ΤΜΧ - Shrimp Salad Rolls 13,00 €
αγγούρι, μαρούλι, μαγιονέζα, καλυμμένο με γαρίδα* ατμού
8 ΤΜΧ - Salmon Salad Rolls 13,00 €
αγγούρι, μαρούλι, μαγιονέζα, καλυμμένο με γαρίδα ατμού
8 ΤΜΧ - Vegetable Tempura Rolls 13,00 €
ανάμεικτα λαχανικά, πικάντικη μαγιονέζα και μαύρο σουσάμι
SOFT SHELL CRAB ROLL 18,50 €
μαλακό καβούρι*, μαρούλι, κρέμα
KING CRAB ROLL 21,90 €
βασιλικό καβούρι*, αγγούρι, σως, τσιπς
TARTAR ROLL 15,00 €
roll με σολωμο η τονο ταρταρ και γλυκια σως απο χελι
CRISPY ROLL 15,00 €
τραγανό roll με τεμπούρα σολωμού, μαγιονέζα, αγγουράκι, iceberg, καλλυμένο με flakes τεμπούρας και σως teriyaki
RICE PAPER ROLL 15,00 €
καβούρι , μαγιονέζα ,αγγουράκι, αβοκάντο και γλυκιά σως από χέλι

Κυρίως πιάτα

Κοτόπουλο σουβλάκι 15,90 €
Φιλέτο σολωμού με ρύζι 16,90 €
φιλέτο μαύρου μπακαλιάρου* με μίσο σως 32,90 €
φιλέτο κομπέ 54,90 €
Noodles με λαχανικά 13,00 €
Noodles με κοτόπουλο 15,30 €
Noodles με γαρίδες* 16,40 €
Noodles με μοσχάρι 16,40 €
Τηγανιτό ρύζι λαχανικών 10,90 €
Τηγανιτό ρύζι με κοτόπουλο 13,00 €
Τηγανιτό ρύζι με γαρίδες* 13,00 €
Τηγανιτό ρύζι με μοσχαρι 13,00 €
Crispy duck* ** 27,00 €
Tραγανή πάπια, πίτες, λαχανικά
Chirashi sushi 22,00 €
Ρύζι με ποικιλία ψαριών ημέρας και ανάμεικτα λαχανικά

ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα μανιταριών 9.80 €
Πράσινη σαλάτα με ποικιλία μανιταριών και σάλτσα yuzu
Σαλάτα σολωμού 9,80 €
Πράσινη σαλάτα με τηγανιτό σολωμό και πικάντικη σάλτσα λεμονιού
Σαλάτα γαρίδας 13,00 €
Πράσινη σαλάτα με γαρίδες* και κρέμα μαγιονέζας
Σαλάτα φυκιών wakame* 10,90 €
Πράσινη σαλάτα με ολόκληρο μαλακό καβούρι
Duck salad 13,00 €
Πράσινη σαλάτα με γλυκιά σως και τραγανή πάπια* **
Edamame* 5,00 €

ΣΟΥΠΕΣ

Σούπα miso 6.50 €


* Κατεψυγμένα προϊόντα

** Προμαγειρεμένα προϊόντα